Cuisinier Experimente H/F - Blend And Shaker

Nous recherchons un cuisinier expérimenté et autonome pour rejoindre notre brigade.
Vous serez capable de gérer votre poste de manière indépendante, tout en garantissant une cuisine soignée, régulière et conforme à nos exigences de qualité.

Vos missions :
Réaliser les préparations et l'envoi des plats en toute autonomie.
Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste.
Maîtriser les cuissons, le dressage et le respect des fiches techniques.
Gérer les stocks de votre poste et limiter les pertes.
Veiller au strict respect des règles d'hygiène (HACCP).
Participer au bon fonctionnement de la cuisine en collaboration avec l'équipe.

Profil recherché :
Expérience significative en restauration traditionnelle (minimum 3 ans souhaités).
Autonome, organisé(e) et réactif(ve).
Capacité à travailler efficacement en période de forte activité.
Esprit d'équipe et sens du détail.

Nous proposons :
CDI à temps plein.
Rémunération selon profil et expérience.
Deux jours de repos hebdomadaires.
Une équipe dynamique et un établissement reconnu à Tours.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe ambitieuse ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Créativité
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène