Alternance - Vendeur en Boulangerie H/F - Groupe Alternance Tours

Groupe Alternance Tours, l'école supérieure de l'alternance, fait partie d'un réseau national de +70 campus en France.

Du Bac au Bac +5, le campus de Tours accompagne les étudiants pour évoluer grâce à l'alternance, en proposant des formations diplômantes et certifiantes tout en favorisant l'expérience professionnelle, au plus près des entreprises du territoire.

Nous offrons à nos étudiants en alternance des opportunités professionnelles grâce à l'accès à notre réseau d'entreprises partenaires du département d'Indre-et-Loire.
Groupe Alternance - Tours, L'école supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte de son entreprise partenaire, un Vendeur(se) en boulangerie H/F pour effectuer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.

Lieu du poste : Montlouis sur Loire (37).

Type d'emploi : En plein temps, CDD en alternance. Sur 24 mois.

Disponibilité : Rentrée 2026

Missions :

Vente & relation client
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
- Présenter les différentes gammes de produits et accompagner les clients dans leurs choix
- Participer à la fidélisation de la clientèle grâce à un service de qualité
- Assurer la satisfaction client tout au long du parcours d'achat

Mise en rayon & valorisation des produits
- Mettre en place les produits en vitrine et en magasin
- Veiller à l'attractivité et à la bonne présentation des produits
- Participer au réassort régulier des vitrines et des rayons
- Mettre en avant les nouveautés et les offres commerciales

Encaissement
- Réaliser les opérations d'encaissement
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture de caisse selon les procédures internes
- Participer au bon déroulement des transactions et au suivi des ventes

Préparation & snacking
- Participer à la préparation des produits de snacking (sandwichs, salades, formules déjeuner, etc.)
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la qualité et la présentation des produits proposés à la vente

Entretien & hygiène
- Veiller à la propreté de l'espace de vente et des zones de travail
- Participer aux opérations de nettoyage quotidien
- Respecter les normes d'hygiène et les procédures en vigueur

Vous êtes :

- Dynamique et souriant(e)
- À l'aise dans la relation client
- Rigoureux(se) et organisé(e)
- Polyvalent(e) et réactif(ve)Appréciant le travail en équipe

Une première expérience dans la vente ou l'alimentaire est un plus, mais votre motivation et votre envie d'apprendre seront vos meilleurs atouts.

• Service client
• Travail en équipe
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Gestion du réassort
• Encaissement
• Fidélisation
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène