Manager en Restauration Rapide H/F - Fr Interim

Nous recrutons pour le compte de notre client spécialiste de la street food, situé au centre commercial L'Heure Tranquille à Tours (37), un Manager en restauration rapide H/F.

En collaboration avec la responsable, vous participez au bon fonctionnement quotidien de l'établissement et à l'encadrement des équipes.

À ce titre, vos principales missions seront :

- Participer à l'organisation et à la gestion quotidienne du restaurant.
- Encadrer, accompagner et animer les équipes au quotidien (10 collaborateurs)
- Veiller à la bonne répartition des tâches et au respect des procédures.
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
- Contrôler le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux.
- Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Les conditions du poste :

- CDI en 35h par semaine
- Entre 24 et 27K brut par an + primes
- Horaires de roulement : 8h-15h30 / 15h30-23h

Votre profil :

Une première expérience en management dans la restauration rapide ou la restauration commerciale est fortement appréciée.

Experience: 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• Réactivité
• Empathie