Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F - Boucherie du Beffroi
- CDI
- Boucherie du Beffroi
Les missions du poste
La boucherie du Beffroi recrute un boucher/charcutier H/F, en CDI Temps plein 35 heures par semaine.
Vos missions:
-Accueil client
-Renseigner un client
-Prendre la commande des clients
-Entretien du poste de travail, et de la vitrine
-Réceptionner des carcasses de viande
-Contrôler la qualité d'un produit
-Préparer une carcasse aux opérations de découpe
-Découper de la viande
-Trier des pièces de viande
-Détailler des pièces de viande
-Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
-Disposer des produits sur le lieu de vente
Boucherie ouverte du mardi au dimanche, 2 jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi ( planning des jours de repos adaptable en fonction des contraintes).
Profil recherché:
Plus qu'un diplôme, nous recherchons quelqu'un d'expérience sur un poste identique(2 ans).
Personne motivée et aimant le contact client.
Entreprise desservie par les transports en commun.
Pour candidater: présenter vous avec un CV à la boucherie du Beffroi au 23 avenue de l'Europe ou à la boucherie Au Tours'nedos 193 avenue de Grammont (appeler avant de vous présenter).
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - sur poste identique
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Respect des normes d'hygiène
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Respect des normes d'hygiène
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- Normes d'hygiène