Alternance - Equipier Polyvalent H/F - Groupe Alternance Tours

Groupe Alternance Tours, l'école supérieure de l'alternance, fait partie d'un réseau national de +70 campus en France. ??

Du Bac au Bac +5, le campus de Tours accompagne les étudiants pour évoluer grâce à l'alternance, en proposant des formations diplômantes et certifiantes tout en favorisant l'expérience professionnelle, au plus près des entreprises du territoire.

Nous offrons à nos étudiants en alternance des opportunités professionnelles grâce à l'accès à notre réseau d'entreprises partenaires du département d'Indre-et-Loire.

- Accueillir, conseiller et orienter les clients tout au long de leur visite.

- Prendre les commandes et assurer un service rapide, chaleureux et personnalisé.

- Participer à l'encaissement et au bon déroulement du parcours client.

- Participer à la préparation des produits dans le respect des fiches techniques.

- Réaliser les commandes en garantissant qualité, rapidité et présentation.

- Préparer les boissons chaudes et froides (cafés, chocolats, matchas, etc.) et développer des compétences de barista.

- Préparer le restaurant avant l'ouverture (mise en place, réassorts, installation des produits).

- Participer aux opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant.

- Participer à la mise en valeur des produits et des offres du moment.

- Contribuer aux animations commerciales et aux événements organisés par le restaurant.

- Participer, selon les besoins, à la création de contenus pour les réseaux sociaux afin de développer la visibilité locale de l'enseigne.

- Dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un excellent sens du service.

- Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).

- À l'aise dans un environnement rythmé.

- Apprécié(e) pour votre esprit d'équipe et votre motivation.

- Sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Une première expérience en restauration est un plus, mais n'est pas indispensable. Une formation complète sera assurée, notamment à la préparation de boissons de type coffee shop.

• Réseaux sociaux
• Rigueur et méthode
• Animation commerciale
• Gestion du réassort
• Encaissement
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène