CAP ou Bp Service en Restauration H/F - le Marche Gourmand
- Alternance
- le Marche Gourmand
Les missions du poste
Poste disponible de suite
CAP ou BP Serveur/Serveuse en restaurant
Vous serez chargé/e de la mise en place de la salle, ménage et réassort.
Accueil des clients, prise de commande, service et encaissement.
Le planning sera établi en fonction des conditions de l'apprentissage.
Les horaires d'ouverture du restaurant sont les suivants :
Du lundi au vendredi : de 19h à 22h30
Samedi et dimanche : de 12h à 13h30 et de 19h à 22h30
Restaurant situé dans le quartier du Vieux Tours qui propose une restauration traditionnelle.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Relation clientèle,Règles d'hygiène alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Relation clientèle,Règles d'hygiène alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Entretien des lieux
- Accompagnement du client
- Gestion du réassort
- Encaissement
- HACCP