Waffle Maker Évolutif - Alternance - Tours H/F - Waffle Factory

Waffle Factory est un réseau de restaurants rapides déclinés autour de la gaufre. Notre réseau est essentiellement franchisé, il compte actuellement plus de 90 points de vente, en France et en Belgique.

Nous souhaitons régaler nos clients de gaufres délicieuses, sucrées et salées. Notre pâte est faite dans notre usine à Marquain, et nous avons à coeur de proposer à nos clients des produits beaux, bons, et gourmands, garantissant leur plaisir à chaque bouchée.
Nous recrutons un.e Waffle Maker en Alternance, souhaitant évoluer vers une fonction managériale.

Rattaché.e au manager du point de vente, vous travaillez en étroite collaboration avec vos coéquipiers afin de délivrer un produit et un service de qualité dans le respect des process de l'enseigne Waffle Factory.
En quelques mots, nos Waffle Maker.
- Préparent chaque gaufre avec gourmandise, accueillent nos clients et les conseillent pour leur faire vivre une expérience chaleureuse et savoureuse.
- Veillent à rendre le point de vente propre et agréable, gèrent la caisse, réceptionnent et stockent les marchandises avec attention.

Les missions qui vous attendent plus en détails :
Sous la responsabilité de l'équipe encadrante (manager et assistant.e manager),
- Vous assurez la fabrication des produits Waffle Factory dans le strict respect des procédures d'hygiène et des fiches techniques à disposition afin de garantir la qualité de chaque produit servi au client selon nos critères de qualité ;

- Vous assurez la prise en charge du client de manière professionnelle et personnalisée : vous l'accueillez, prenez et préparez sa commande, le conseillez dans son choix de manière à optimiser son expérience Waffle Factory et vous le servez ;

- Vous encaissez les commandes et effectuez la clôture de la caisse, conformément à la procédure en vigueur ;

- Vous êtes en charge, avec vos collègues, du maintien de la propreté du restaurant à tout moment. En ce sens, vous respectez scrupuleusement le planning de nettoyage établi (normes HACCP) ;

- Vous êtes amené à ouvrir et à fermer le point de vente ;

- Vous réceptionnez les marchandises livrées et les stockez en respectant le FIFO et les procédures internes ;

- Vous êtes actif en permanence, pour assurer la bonne tenue du service de vos clients et l'organisation et la propreté de votre restaurant.

Les compétences qui vous mettront en réussite sur votre poste :
- Vous aimez prendre soin de vos clients, les conseiller et trouver la petite attention qui fait la différence.
- Conseiller le bon produit, vendre un menu, ou proposer un topping en extra, sont des démarches naturelles pour vous : vous avez le sens du commerce et du résultat.
- Vous êtes attentif-ve aux détails : commandes, caisse, hygiène. vous savez qu'un bon service se joue aussi dans la précision.
- Vous communiquez simplement, vous respectez vos collègues et votre équipe encadrante. Vous savez que la réussite se fait ensemble, pas chacun dans son coin.
- Vous prenez vos responsabilités au sérieux (ouverture, fermeture, caisse.) et vous inspirez confiance à votre équipe.

Les avantages Waffle Factory :
- Des périodes de travail sans coupure,
- Un système de primes valorisant votre performance,
- Un repas offert par période de travail de plus de 5h dont une heure pendant les heures de pointes (12h-14h ou 15h30-17h),
- Point de vente facilement accessible en transport en commun,

Votre profil correspond et vous avez envie de mettre la main à la pâte ?
Nous étudierons toute candidature avec attention.

Pour garantir un traitement équitable et objectif de chaque candidature, notre processus de recrutement s'articule de la manière suivante :
- Etude de vos expériences professionnelles via le partage de votre CV et de votre lettre de motivation (cette dernière est facultative, mais appréciée)
- Premier entretien RH en visio,
- Second entretien managérial en présentiel.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueil et service au comptoir,Gestion des déchets,Nettoyage de surfaces en cuisine,Préparation de boissons non alcoolisées,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer un service client rapide et courtois,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Service client
• Compétences ménagères
• Gestion des déchets
• Service en salle
• Français
• Application de la méthode PEPS
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Matériel de nettoyage
• Plonge