Cuisinier H/F - Chateauneuf

Le Châteauneuf - Autour du feu est un restaurant chaleureux centré sur la cuisson au feu, le produit brut et une ambiance conviviale. Nous construisons une équipe soudée, professionnelle et passionnée.On ne vous vend pas du rêve. La restauration, c'est exigeant. Mais ici, vous êtes accompagnés, formés, respectés, et vous avez une vraie place.CUISINIERMissions principales :Assurer la mise en place complète du poste : découpes, pré-cuissons.Maîtrise des cuissons, des bases de sauce et de l'envoi en service.Réaliser sauces, condiments, fonds, jus et bases qui signent l'identité du restaurant.Maintenir un poste propre, organisé et sécurisé.Profil recherché :Expérience en cuisine souhaitée.Rigueur et régularité : envie de sortir des produits toujours au même niveau de qualité.Bon sens de l'organisation, autonomie sur ton poste.Esprit d'équipe et envie de participer à un projet en développement.Ce que nous offrons :Un poste technique mais accessible, avec une vraie marge de progression.Une équipe bienveillante qui valorise le travail de chacun.Un cadre de travail où le produit maison est au coeur du projet.Conditions :Repos : dimanche, lundi ET mardi midiHoraires du restaurant :Mardi19h00 - 21h45Mer - Jeu12h00 - 13h4519h00 - 21h45Ven - Sam12h00 - 14h0019h00 - 22h00Rémunération : suivant profil et évolutive

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respect des consignes d'hygiène et de sécuritéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie
• Préparation des repas
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation