Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie St Leonard

Du lundi au samedi : de 4h à 10h30
Repos les dimanches. Fermé les jours fériés.

Vous réaliserez le façonnage des différentes pâtes, ainsi que la cuisson des viennoiseries et des brioches. Vous serez responsable de la bonne tenue et de la propreté de votre poste de travail.

Vous avez l'esprit créatif ? Ce poste est fait pour vous !

Équipe jeune et dynamique.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Créativité