Responsable de Salle de Restaurant H/F - 37

Le Châteauneuf - Autour du feu est un restaurant chaleureux centré sur la cuisson au feu, le produit brut et une ambiance conviviale. Nous construisons une équipe soudée, professionnelle et passionnée.
On ne vous vend pas du rêve. La restauration, c'est exigeant. Mais ici, vous êtes accompagnés, formés, respectés, et vous avez une vraie place.

Véritable maître de la salle, tu incarnes l'accueil, le rythme du service et la bonne ambiance générale. Tu es le point de repère de l'équipe et des clients.

Missions principales :
Organiser et coordonner le service en salle.
Accueillir les clients, les placer, expliquer le concept du restaurant.
Gérer les réservations, le plan de salle et la caisse.
Encadrer, former et accompagner les serveurs.
Veiller à la qualité du service, à la fluidité des envois et à la satisfaction client.
Être le relais entre la cuisine et la salle.

Profil recherché:
Expérience solide en tant que chef(fe) de rang ou responsable de salle.
Leadership naturel, capacité à gérer une petite équipe.
Qualités essentielles :
Très bon relationnel, sens du détail et de la satisfaction client.
Organisation, sérieux et fiabilité.

Ce que nous offrons:
Un rôle central dans le projet, avec de vraies responsabilités.
Une équipe à taille humaine où ta personnalité compte.
Un concept clair autour du feu, facile à porter auprès des clients.

Conditions :
Repos : dimanche, lundi et mardi midi
Rémunération : suivant profil et évolutive