Agent de Restauration - Secteur Magasin H/F - 37

Cette offre expire le 04/03/2026
Description du poste

Le Centre Hospitalier Régional Universitaire de Tours recrute un Agent Polyvalent de Restauration H/F pour rejoindre son Unité Centrale de Production Alimentaire sur le site de Trousseau. Vous participez à la préparation d'environ 6000 repas par jours destinés aux patients, aux personnels, ou encore aux étudiants des différents sites de l'hôpital.

Vos missions principales :

- Réceptionner les matières premières, et en assurer le stockage.
- Participer au déconditionnement et à la préparation des matières premières en fonction des listings bons de livraison internes.
- Réaliser la production culinaire chaude et froide, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l'élaboration de menus adaptés aux différentes populations (patients, personnels, etc.).
- Travailler en équipe dans un environnement à fort volume.
- Assurer la préparation des commandes et des plateaux et en assurer la distribution aux services de soins.

Le poste est à temps plein, roulement 1 week-end sur quatre (6h/14h ou 7h/15h ou 8h/16h selon les jours).

Le repas du midi est offert sous forme d'avantage en nature.

Nous vous invitons à télécharger la fiche de poste afin de préparer au mieux votre entretien.

Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre établissement dédié à la santé et au bien-être.

Rejoignez-nous dans notre engagement envers l'excellence des soins !

Autres détails

Profil recherché

Profil recherché :

- Diplôme en cuisine exigé (CAP, BEP ou Bac Pro restauration).
- Expérience en restauration collective appréciée, idéalement en milieu hospitalier ou grande collectivité.
- Sens de l'organisation, esprit d'équipe et rigueur sont indispensables.

Description de l'établissement

Le Centre Hospitalier Régional Universitaire (CHRU) de Tours est un établissement de santé exceptionnel niché au coeur de la ville de Tours. Notre établissement est composé de 5 sites dont un hôpital pédiatrique dédié. En tant que premier employeur de la région Centre-Val de Loire, nous sommes fiers de réunir une équipe de plus de 10 000 professionnels dévoués, oeuvrant chaque jour pour les soins, l'enseignement et la recherche.

Avec plus de 150 métiers différents et plus de 1 000 recrutements annuels, le CHRU de Tours offre une multitude d'opportunités de carrière. Ainsi, nous sommes un véritable tremplin vers un avenir prometteur, offrant des possibilités d'insertion professionnelle dans un environnement dynamique et stimulant.

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter notre site : et à nous suivre sur les réseaux sociaux.