Cuisinier en Établissement de Santé H/F - 37

L'entreprise
Établissement de santé à taille humaine, indépendante et au fonctionnement convivial, spécialisé en soins médicaux et de réadaptation polyvalents, avec des patients d'une moyenne d'âge de 79 ans. L'établissement est situé à Tours, en pleine ville (rive Nord), dans un quartier résidentiel avec un très beau parc et un parking.

À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière conscient que la qualité des repas est très importante pour des patients qui restent hospitalisés plusieurs semaines.

Responsabilités
* Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des patients (normaux, régimes, etc.).
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Assurer la qualité gustative et visuelle des plats.
* Respecter les délais de production
* Contribuer à l'entretien et à la propreté des locaux et équipements de cuisine.
* Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires.
* Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine

Profil recherché
* Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire
* Connaissance des techniques de préparation culinaire
* Respect des bonnes pratiques d'hygiène
* Sens de l'organisation et réactivité
* Esprit d'équipe et de responsabilité
* Assiduité

Avantages:
Horaires adaptés au secteur médical (pas de travail le soir)
Seulement 1 week-end sur 3 travaillé
Astreinte éventuelle le week-end rémunérée
Petite équipe (4 personnes dont le chef de cuisine)
Travail dans un cadre valorisant au service des patients
Heures badgées

Eléments variables de paie :
Indemnité pour dimanche et jours fériés travaillés
Prime mensuelle zéro absence
Prime d'astreinte de week-end
Eventuelles heures supplémentaires rémunérées

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