Chauffeur-Livreur pour sa Cuisine Centrale - Mairie de Tours H/F - 37

Référence du poste : 25-330
(Poste N°1535)
La Ville de Tours recrute :

Un chauffeur-livreur pour sa Cuisine Centrale (f/h)
Lieu d'exercice du poste : Tours

Cadre d'emplois : Adjoints Techniques Territoriaux - Catégorie C
Temps de travail : poste à temps complet

Recrutement : par voie statutaire ou contractuelle
Poste ouvert aux candidats Reconnus en Qualité de Travailleurs Handicapés

Contexte du poste :
La Ville de Tours, dans le cadre de ses missions de service public, assure la gestion de la restauration collective pour ses établissements scolaires et autres structures publiques. Le volume de repas produit est de 1 400 000 chaque année tous types confondus.

Au sein de la Direction de l'Éducation et de l'Alimentation - Direction Adjointe Alimentation, vous aurez en charge d'assurer la livraison des repas destinés aux différentes structures de la petite enfance (crèches), aux écoles maternelles et élémentaires ainsi qu'aux ateliers de la ville de Tours.

Vous évoluerez au sein de l'Unité Centrale de Production (53 agents) récemment mise en service sous l'autorité du Responsable logistique.

* Livraison des repas : Assurer le transport et la livraison des repas préparés par la cuisine centrale vers les différents points de distribution, tout en respectant les normes d'hygiène et les horaires fixés.
* Gestion des tournées : Planifier et optimiser les itinéraires afin de garantir une ponctualité exemplaire et de réduire l'impact environnemental.
* Entretien du matériel : Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien régulier du véhicule, avec une utilisation spécifique des véhicules électriques. Suivre les pratiques de conduite éco-responsable pour maximiser l'efficacité énergétique.
* Utilisation de véhicules électriques : En tant qu'utilisateur de véhicules électriques, le chauffeur-livreur devra être formé à leur fonctionnement spécifique. Cela inclut la gestion de l'autonomie, le suivi des batteries, le respect des temps de recharge et la compréhension des indicateurs de performance. Ces compétences assurent une utilisation optimale des véhicules, favorisant la durabilité et la responsabilité écologique.
* Suivi des températures dématérialisées : Contrôler et enregistrer les températures des repas transportés grâce à des outils numériques, pour assurer la traçabilité et la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
* Support logistique : Participer au chargement et déchargement des contenants, tout en collaborant étroitement avec l'équipe de préparateur de commande de la cuisine centrale.